CIOCCOLATO CRU MONO ORIGINE

Un vero è proprio Culto del cacao....... Come per i grandi vini, sono il frutto della miscelazione paziente e minuziosa di fave di cacao provenienti da diverse piantagioni di una stessa area geografica. Il risultato ottenuto è l'equilibrio basato sui criteri di gusto e tipicità, dettati dall'armonia dei terreni e delle condizioni climatiche. Il carattere è deciso e pronunciato.
Cru Madagascar 73% Ingredienti: cacao, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao Peso: gr 50 € 3,50	Cru Venezuela 75% Ingredienti: cacao, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao Peso: gr 50 € 3,50

IL CIOCCOLATO DI MODICA	ANTICA DOLCERIA RIZZA
Il Cioccolato di Modica ha origini antichissime e trova le sue radici in quello che si definisce: “il popolo del quinto sole”, gli Aztechi che regnarono in America centrale e meridionale dal XIII al XVI secolo. Tra le grandi e meravigliose culture e tradizioni di questo straordinario popolo dell’antico Messico ... continua	Quando nel 1923 don Emanuele Rizza, detto Neli, aprì una latteria nel cuore della nostra città, al civico 28 di Corso Umberto I, non avrebbe mai immaginato che quel luogo sarebbe divenuto per i modicani un punto di riferimento obbligato in fatto di cioccolato di Modica e gelati artigianali... continua