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Ingredienti: |
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| Polverizzare finemente il pan di Spagna. In una terrina, battere i tuorli d'uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il burro ammorbidito, la cioccolata e il pan di Spagna. Montare gli albumi a neve molto soda e unire all'impasto; versare il tutto in uno stampo imburrato e cuocere in forno, a bagnomaria, per un'ora circa. Servire freddo e guarnire con panna montata. | ||
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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