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Ricetta - Pasta Bris
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Ricette Dolci Siciliani | Ricetta: Pasta Brisè
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Ingredienti:
- 500 gr di farina - 170 gr di strutto - 400 gr di zucchero - 1 gr di sale - acqua tiepida q. b.
Tempo di preparazione: 10 minuti
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In una zuppiera, mettere tutti gli ingredienti, versare l'acqua a poco a poco e lavorare velocemente, in modo che la pasta non risulti liscia. Formare una palla che coprirete con il canovaccio; prima di utilizzarla farla riposare almeno 6 ore. (Indicata per la lavorazione di torte e crostate) |
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