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Ingredienti: |
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| Lessate gli spinaci tritateli finemente e insaporiteli con il burro; salateli e ammorbiditeli con un po' di latte in modo da ottenere una crema molto densa. Tostate appena il pancarrè e distribuitevi sopra il composto. Insaporite con un pizzico di pepe bianco macinato al momento. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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