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Ingredienti: |
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| Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in più. Friggetelo in abbondante olio bollente; passate il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente (rotoli di carta per la casa, carta da pane). Ricordate che il fritto va preparato sempre all'ultimo momento e mangiato caldo! |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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