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Ingredienti: |
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| Calate le mandorle in acqua bollente per pelarle meglio e poi tritatele. Amalgamatele allo zucchero e ad un pizzico di cannella e poi piano piano a filo versatevi l'acqua fino ad ottenere una pasta morbida. Riponetela in una pezza di tela pulita e spremetene via il liquido. Riponete in frigo ed ogni volta che vorrete un bicchiere di latte di mandorla basterÓ sciogliere un pezzo della pasta nell'acqua. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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