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Ricetta - Budino Di Uva
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Ricette Classiche | Ricetta: Budino Di Uva
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Ingredienti:
2000 G Uva 180 G Farina 50 G Zucchero
Persone: 4
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Lavare l'uva e centrifugarla in modo da ottenere 1 litro di succo. Unire al succo lo zucchero. Stemperare la farina in poco succo d'uva senza formare grumi e poi aggiungere il restante succo. Porre il tutto in una pentola di acciaio inox e cuocere a fuoco basso, mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Far sobbollire per qualche minuto. Levare dal fuoco, versare il budino in una zuppiera e far raffreddare prima di servire. |
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