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Ricette Classiche | Ricetta: Crocchette Al Salmone

 

Ingredienti:

200 G Pancarrè
Brodo
2 Uova
50 G Salmone Affumicato
100 G Salmone Al Naturale
1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato
3 Cucchiai Farina
Olio D'oliva
Pangrattato


Persone
: 4


Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo.
Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina.
Con il composto formare delle crocchette.
Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato.
Friggerle in olio caldo.
 
 

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