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Ricetta - Crema Di Riesling
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Ricette Classiche | Ricetta: Crema Di Riesling
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Ingredienti:
50 Cl Vino Riesling 2 Patate 50 Cl Brodo Ristretto 1 Noce Burro 3 Cucchiai Panna 1/2 Cucchiaio Farina
Persone: 4
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Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco. |
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