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Ingredienti: |
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| Lessate la patata con la buccia quindi spellatela e schiacciatela con una forchetta. Portate il brodo ad ebollizione, unite la patata e l'omogeneizzato, mescolare per amalgamare con cura e togliete dal fuoco dopo un paio di minuti. Condite con l'olio e servite. |
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però bene attenti a rispettare le regole
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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