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Ricetta - Salsa Alla Menta (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Salsa Alla Menta (2)
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Ingredienti:
50 G Menta Freschissima 25 G Zucchero 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 2 Cucchiai Acqua Sale
Persone: 4
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Lavate la menta e lasciatela stesa su un tovagliolo. Tritatela finemente con la mezzaluna e mettetela in una terrina con un pizzico di sale, lo zucchero e, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, aggiungete a poco a poco l'aceto e l'acqua. Continuate a rigirare fino a che lo zucchero sarà perfettamente sciolto, e la salsa risulterà omogenea e fluida. Questa è la classica ricetta in inglese per preparare la salsa alla menta che viene servita in genere con l'arrosto di agnello. |
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