|
|
Invia la
Ricetta - Rotolo Alla Birra
- a un amico. Clicka qui
|
Ricette Classiche | Ricetta: Rotolo Alla Birra
|
|
|
|
|
Ingredienti:
1 Arrosto Di Vitello Da 1000 G 50 Cl Birra 70 G Burro Salsa Worcester Olio D'oliva 1 Cipolla Gin Sale Pepe
Persone: 4
|
|
|
Scaldare il burro con l'olio e farvi rosolare l'arrosto. Tritare la cipolla e unirla all'arrosto quando sarà dorato. Salare, pepare e coprire con la birra. Cuocere coperto per 1 ora e 1/2 girando ogni tanto la carne. A cottura ultimata affettare la carne e tenerla in caldo. Frullare il fondo di cottura e spruzzarlo con salsa worcester e gin. Rimetterlo sul fuoco con un po' di burro sbattendolo per renderlo cremoso. Versare la salsa sull'arrosto e servire. |
|
|
|
<<
Back | Torna
a Ricette Classiche | Torna
alla Pagina di Ricerca
|
Potete sfruttare
anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State
però bene attenti a rispettare le regole
di ricerca.
|
|
Shopping IT
Prodotti Tipici Regionali
|