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Ricette Classiche | Ricetta: Rosolio Di Caff

 

Ingredienti:

150 Cl Alcool A 95 Gradi
250 G Caffé Macinato Grossolanamente
1500 G Zucchero
100 Cl Acqua


Persone
: 4


In un bottiglione mettete a macerare il caffé con l'alcool per 4 giorni.
Preparate uno sciroppo con 100 cl d'acqua e 1500 g di zucchero e, quando si sarà completamente raffreddato, mescolatelo con l'alcool al caffé, accuratamente filtrato.
Imbottigliate il rosolio, tappate e lasciatelo invecchiare in un posto buio e fresco.
Sarà pronto per la consumazione dopo un mese.
 
 

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