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Ricetta - Torta Salata Agli Spinaci
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Ricette Classiche | Ricetta: Torta Salata Agli Spinaci
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Ingredienti:
100 G Crackers Tritati 50 G Burro 1 Tuorlo D'uovo 2 Uova 2 Cucchiai Formaggio Provolone A Dadini 1 Wurstel 200 G Spinaci Lessati 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato 50 G Panna Sale Pepe
Persone: 6
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Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente. Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido. Prendete uno stampo da crostata di 22 cm e stendete il composto sul fondo e sul bordo. Tritate gli spinaci e disponete anche questi sullo stampo. Aggiungete il pecorino grattato, i dadini di provolone e il wurstel tagliato a rondelle. Sbattete le uova con sale e pepe. Unitevi il grana grattugiato e la panna. Versate il composto sugli spinaci e mettete in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. |
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