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Ingredienti: |
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| Lessare le patate in acqua salata, scolarle e sbucciarle. Farle raffreddare e tagliarle e fette. Sciogliere il burro in una padella e versarvi le patate. Farle soffriggere a fuoco medio, salare e pepare. Servirle spolverizzate di prezzemolo tritato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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