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Ingredienti: |
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| Far imbiondire le cipolle tagliate a fettine in parte del burro, unire le patate a fette, un altro pezzo di burro, sale e pepe. Cuocere, mescolando delicatamente ogni tanto. Completata la cottura, cospargere di prezzemolo tritato e servire con i sofficini cotti in padella con un po' di olio. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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