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Ingredienti: |
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| Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d'oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato. Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano. Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno già caldo (160') per circa 1 ora. Servire caldo. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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