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Ricette Classiche | Ricetta: Riso Con Lo Zafferano

 

Ingredienti:

500 G Riso
100 G Midollo Di Bue
1 Cipolla
100 Cl Brodo
5 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bustina Zafferano
1 Bicchiere Vino Bianco
Sale


Persone
: 4


Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando.
Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo.
Regolare di sale e servire.
 
 

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