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Ricetta - Glassa Al Caff
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Ricette Classiche | Ricetta: Glassa Al Caff
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Ingredienti:
250 G Zucchero A Velo 30 Cl Caffé Forte
Persone: 4
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Versate il caffé bollente in una ciotola, mescolatevi a poco a poco lo zucchero a velo setacciandolo per farlo scendere a pioggia. Dovete ottenere un composto alquanto consistente. Lasciate raffreddare. Aiutandovi con una spatola, stendete in modo uniforme la glassa sulla superficie del dolce. Ponetelo per alcuni secondi nel forno preriscaldato a 180°C perché la glassa cristallizzi diventando piacevolmente lucida. |
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