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Ingredienti: |
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| Lavare le pesche, sbucciarle, snocciolarle e farle macerare per un'ora con il marsala e il rum. Sgocciolarle, passarle nel pangrattato, nell'uovo sbattuto, ancora nel pangrattato e friggerle in olio bollente. Cospargere di zucchero e servire. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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