Ricette Classiche | Ricetta: Frittelle Alla Cannella

Invia la Ricetta - Frittelle Alla Cannella - a un amico. Clicka qui
Ricette Classiche \| Ricetta: Frittelle Alla Cannella

	Ingredienti: 150 G Riso 70 Cl Latte 1 Limone 20 G Burro 50 G Zucchero Semolato 40 G Farina Bianca 2 Cucchiai Rum 50 G Uvetta Sultanina Olio Di Semi 3 Uova 1 Cucchiaio Lievito In Polvere Zucchero A Velo Cannella In Polvere 250 G Marmellata Di Fragole Curacao (o Altro Liquore All'arancia) Persone: 4
	Sciacquare l'uvetta, trasferirla in una tazza e irrorarla con il rum. Scaldare il latte e appena bolle unire lo zucchero, mescolare e aggiungere il riso, poi far cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, sino a quando il latte non sarà, stato assorbito e il riso non risulterà asciutto. Spegnere e unirvi la scorza grattugiata di mezzo limone, la farina e il lievito setacciati, mescolare e incorporare le uova e l'uvetta con il rum. In una pentola far scaldare abbondante olio di arachide. Appena e caldo mettere a cuocere il composto di riso a cucchiaiate. Regolare la temperatura in modo che le frittelle non diventino troppo scure. Appena risultano dorate da una parte girarle e terminare la cottura. Quando saranno cotte scolarle e poggiarle su carta assorbente, spolverizzare con cannella in polvere e zucchero a velo. Accompagnare con la salsa di fragola fatta così: in tegame mettere la marmellata (anzi la confettura) con 2 cucchiaiate di acqua e 2 di liquore all'arancia, fare scaldare la salsa e metterla in coppette in modo che ogni persona possa servirsi a piacere.


<< Back \| Torna a Ricette Classiche \| Torna alla Pagina di Ricerca

Potete sfruttare anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State però bene attenti a rispettare le regole di ricerca.