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Ricetta - Insalata Di Rape
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Ricette Classiche | Ricetta: Insalata Di Rape
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Ingredienti:
150 G Rape 200 G Songino 100 G Crescione 2 Arance 1/2 Limone (succo) 7 Cucchiai Olio D'oliva 1 Presa Sale Poco Pepe
Persone: 4
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Lavare le rape, eliminare le estremità e affettarle sottilmente. Pelare al vivo le arance e dividerle a spicchi. Lavare crescione e songino. In una insalatiera mescolare rape, arance, songino e crescione. Sciogliere una presa di sale nel succo di limone, unire 7 cucchiai di olio e poco pepe ed emulsionare bene, versare questa salsina sull'insalata, mescolare e servire. |
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