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Ingredienti: |
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| Lessare le carote in acqua con sale e succo di limone. Frullare e mettere in forma al fresco. Per servire, sformare, cospargere con prezzemolo e menta tritati, aggiungere a crudo l'olio. |
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però bene attenti a rispettare le regole
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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