Ricette Classiche | Ricetta: Coniglio Burro E Salvia
Ingredienti:
1000 G Coniglio 50 G Burro 2 Rametti Salvia
Persone: 4
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa). Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia. Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.