Ricette Classiche | Ricetta: Avocado Alla Giamaicana

Invia la Ricetta - Avocado Alla Giamaicana - a un amico. Clicka qui
Ricette Classiche \| Ricetta: Avocado Alla Giamaicana

	Ingredienti: 2 Avocado Grandi 100 G Polpa Di Granchio 200 G Gamberetti Rosa Alcuni Funghi Champignon Piccoli 1 Cucchiaio Senape 2 Cucchiai Panna Da Cucina 1 Tazza Maionese Sale 1 Spruzzo Salsa Tabasco 1 Ciuffo Prezzemolo ( O Aneto) Persone: 4
	Aprite a metà gli avocado nel senso della lunghezza: estraete il nocciolo, poi con un cucchiaino scavate i frutti, cercando di asportarne la polpa senza sminuzzarla troppo, per poterla poi tagliare a pezzettini abbastanza regolari. Fate sgocciolare bene la polpa di granchi che avrete tolto dalla scatola. Lessate per pochi minuti i gamberetti in acqua salata e fateli raffreddare. Lavate molto bene gli champignon e tagliate le teste a fettine sottili, lasciando attaccato un piccolo pezzo di gambo. Ora riunite tutti gli ingredienti preparati in una terrina e mescolateli bene. Stemperate in una scodella la senape con la panna, poi incorporatevi un paio di cucchiaiate di maionese: quando i tre ingredienti saranno ben amalgamati tra loro, unite la restante maionese, una presa di sale e uno spruzzo di salsa Tabasco. Con la salsa condite gamberi, granchi, champignon e polpa di avocado riuniti insieme, poi distribuite il composto nelle vaschette ricavate dai frutti. Guarnite gli avocado alla giamaicana a vostro piacere, usando ciuffetti di prezzemolo o punte di aneto.


<< Back \| Torna a Ricette Classiche \| Torna alla Pagina di Ricerca

Potete sfruttare anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State però bene attenti a rispettare le regole di ricerca.