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Ricette Classiche | Ricetta: Arrosto Di Vitello Con Le Olive

 

Ingredienti:

600 G Fesa Di Vitello
100 G Olive Verdi Snocciolate
4 Filetti D'acciughe
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Mestolo Brodo
Sale


Persone
: 4


In una casseruola mettete 4 cucchiai d'olio d'oliva e quando è caldo unitevi la carne legata.
Lasciatela rosolare bene da tutte le parti poi aggiungete le acciughe tritate, le olive e un mestolo di brodo caldo, salate.
Cuocete a fuoco basso per un'ora.
Servite l'arrosto a fette con il suo sugo.
 
 

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