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Ingredienti: |
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| Mettere in una casseruola il caffé forte, il burro, la salsa inglese, la mostarda, il succo di limone e lo zucchero. Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro. Usare parte di questa salsa per spennellare l'arrosto di maiale durante la cottura e la rimanente versarla sulla salsiera per condire le fette di arrosto. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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