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Ricetta - Arrosto Di Maiale (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Arrosto Di Maiale (2)
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Ingredienti:
600 G Filetto Di Maiale 50 G Burro 4 Arance (succo) 1 Cucchiaio Scorza D'arancia Tritata Finemente 2 Spicchi Aglio Origano Pepe Sale
Persone: 4
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Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata. Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250'. Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito. |
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