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Ingredienti: |
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| Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10', unire le patate a dadini e cuocere per altri 15', unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45'. Poco prima del termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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