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Ricette Classiche | Ricetta: Vino Di Lamponi

 

Ingredienti:

100 Cl Vino Rosso
800 G Zucchero
1000 G Lamponi


Persone
: 4


Lavate con cura i lamponi, passateli al setaccio e poneteli in una casseruola.
Versatevi il vino e portate ad ebollizione, poi fate cuocere un'oretta dopodichè mettete in un luogo fresco per 48 ore.
Trascorsi questi due giorni filtrate, aggiungete lo zucchero e sulla fiamma media fate bollire per 20-30 minuti mescolando continuamente.
Fate intiepidire e filtrate di nuovo, imbottigliate e conservate in un luogo fresco.
Lo potrete gustare già da subito come aperitivo o per accompagnare i dessert.
 
 

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