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Ricette Classiche | Ricetta: Vin Brul Con Zenzero E Cardamomo

 

Ingredienti:

1 Tazza Vino Rosso
2 Cucchiaini Miele Allo Zenzero (v. Ricetta)
8 Semi Cardamomo
1 Tronchetto Cannella
5 Chiodi Di Garofano


Persone
: 1


Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di cardamomo, cannella e chiodi di garofano.
Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!).
Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere più che bollente.
Il solo aspirarne l'aroma (quando è ancora caldissimo) è un ottimo rimedio contro il raffreddore.
Il miele allo zenzero è miele in cui si lascia per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g.
di zenzero per 200 g.
di miele.
 
 

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