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Ricetta - Uova Alla Bresaola
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Ricette Classiche | Ricetta: Uova Alla Bresaola
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Ingredienti:
6 Uova 1 Fetta Bresaola (fette Da 30 G) 1 Cipolla Burro 8 Fette Pane Sale Pepe
Persone: 4
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Tritare la cipolla. Tagliare la bresaola a pezzetti molto piccoli. Sbattere le uova con sale e pepe. Soffriggere in una padella antiaderente la cipolla con una noce di burro, unire la bresaola e far rosolare ancora per qualche minuto. Versarvi le uova e cuocere, mescolando, sino a quando si saranno leggermente rapprese. Servire con sottili fette di pane tostato. |
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