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Ricetta - Totanetti Agli Asparagi E Menta
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Ricette Classiche | Ricetta: Totanetti Agli Asparagi E Menta
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Ingredienti:
700 G Totanetti 300 G Asparagi 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Rametto Menta Fresca
Persone: 4
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Cuocere brevemente gli asparagi a vapore. Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta. Servire caldo. |
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