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Ricetta - Torta Castagnutella
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Ricette Classiche | Ricetta: Torta Castagnutella
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Ingredienti:
250 G Cioccolato Fondente 250 G Marrons Glacés 200 G Nutella 125 G Burro 4 Uova 50 G Zucchero 50 G Farina 1 Cucchiaio Cacao Amaro
Persone: 8
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Tritate il cioccolato fondente e fatelo fondere a bagnomaria. Separate gli albumi dai tuorli. Incorporate al cioccolato fuso il burro, togliete dal fuoco, unite la Nutella, i tuorli, la farina e infine i marrons glacés tritati, amalgamando insieme tutti gli ingredienti. Montate gli albumi a neve con lo zucchero e incorporateli al composto. Trasferite il tutto in una tortiera ricoperta di carta da forno e cuocete in forno caldo a 150 gradi per un'oretta. Sformate e cospargete di cacao. Servite la torta fredda. |
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