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Ingredienti: |
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| Tagliate a fette, togliendo la crosta al pancarrè, e dividete ogni fetta in due rettangoli, imburrateli dalle due parti e fateli dorare in forno. Preparate intanto una crema al formaggio, cioè una besciamella cui aggiungerete, fuori del fuoco, l'uovo e molto parmigiano grattugiato. Stendete la crema su ogni tostino e spargetevi sopra un po' di pepe bianco. Passate ancora un momento in forno prima di servire. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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