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Ingredienti: |
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| Battere i bianchi a neve. Aggiungere lo zucchero, poi i tuorli, poi il mascarpone. Versare il composto sui Pavesini inzuppati, eventualmente sovrapporre un secondo strato. Il caffé può essere mescolato con un po' di marsala all'uovo. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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