Ricette Classiche | Ricetta: Timballo Di Mele E Uvetta

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Ricette Classiche \| Ricetta: Timballo Di Mele E Uvetta

	Ingredienti: 120 G Farina 500 G Mele 50 G Uvetta Sultanina 3 Uova 60 G Zucchero 30 G Olio D'oliva 10 Cl Latte 1 Cucchiaio Rum 1 Limone Per Lo Stampo: Burro Farina Per Decorare: Zucchero A Vela Persone: 6
	Imburrate e infarinate una tortiera a bordi alti della capacità di 1 litro. Lavate le mele, sbucciatele, privatele del torsolo, affettatele finemente e irroratele con il succo di limone affinché non anneriscano. Lavate l'uvetta sultanina e asciugatela con un canovaccio. Setacciate la farina, mettetela in una ciotola, aggiungetevi lo zucchero, la buccia di limone grattugiata, le uova e mescolate gli ingredienti. Versatevi, poco alla volta, il latte e il rum, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Unite infine l'olio, le mele e l'uvetta e amalgamateli delicatamente. Versate il composto nello stampo, mettetelo in forno preriscaldato a 170°C e fate cuocere la torta per 45-50 minuti. Sformate la torta e fatela intiepidire; spolverizzate con lo zucchero a velo metà della superficie.


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