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Ricette Classiche | Ricetta: Tagliatelle Al Mascarpone (2)

 

Ingredienti:

300 G Mascarpone
1 Fetta Prosciutto Cotto (da 150 G)
400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato


Persone
: 4


Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone.
Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone.
Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo.
Condite col parmigiano.
 
 

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