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Ricette Classiche | Ricetta: Tagliatelle

 

Ingredienti:

500 G Pasta Tipo Tagliatelle
Ragł Gią Pronto (per La Pasta Al Forno)
1 Scatola Piselli
100 G Pancetta
1 Confezione Panna
Formaggio Parmigiano
Vino Bianco


Persone
: 4


Sciacquare i piselli, appena usciti dalla scatola, e porli a cuocere, senza niente, per circa 10'.
A parte rosolare la pancetta (o del prosciutto), aggiungere una tazzina di vino bianco, lasciare evaporare, unire ai piselli (ai quali č stato aggiunto un pizzico di sale).
Il tutto, insieme alla panna, serve a condire la pasta; se si volesse fare la pasta al forno, basta unire, al condimento preparato sopra, il ragł, mettere in una pirofila con dei fiocchetti di burro e lasciare 10' in forno caldo.
 
 

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