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Ingredienti: |
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| Far cuocere le pere sbucciate ed intere con lo zucchero ed il vino, poi metterle in un piatto. inzuppare gli amaretti nel cioccolato sciolto e metterne uno sopra a ciascuna pera in modo che sembrino dei funghi. Si serve freddo. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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