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Ricetta - Spaghetti Con I Pinoli
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Ricette Classiche | Ricetta: Spaghetti Con I Pinoli
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Ingredienti:
Pasta Tipo Spaghetti Olio D'oliva Extra-vergine 3 Spicchi Aglio 100 Pinoli 3 Peperoncini
Persone: 3
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Soffriggere i pinoli, remenando senza sosta, finché essi non risultano leggermente tostati. Aggiungere l'aglio a fettine e il peperoncino sbriciolato e continuare a soffriggere per un paio di minuti (l'aglio non deve assolutamente tostarsi). Nel frattempo cuocere la pasta, quindi scolarla e condirla. Attenzione: sincronizzare bene i tempi con quello di cottura della pasta: l'aglio va aggiunto non più di 2 minuti prima che la pasta sia cotta. |
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