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Ricetta - Souffl Gelato
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Ricette Classiche | Ricetta: Souffl Gelato
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Ingredienti:
200 G Cioccolato Fondente 100 G Zucchero A Velo 250 G Panna Montata 50 G Burro 3 Uova 1 Bicchierino Whisky
Persone: 4
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Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna. Foderare il bordo di uno stampo da soufflè con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire. |
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