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Ricetta - Sorbetto Al Sauternes
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Ricette Classiche | Ricetta: Sorbetto Al Sauternes
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Ingredienti:
1 Bottiglia Vino Sauternes 20 Cl Acqua 250 G Zucchero 100 G Creme Fraiche (o Panna Liquida)
Persone: 4
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Versare il vino e l'acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino. Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido. Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera. Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso. |
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