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Ricetta - Sogliole Alla Crema
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Ricette Classiche | Ricetta: Sogliole Alla Crema
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Ingredienti:
800 G Filetti Di Sogliola 1 Cipolla Piccola 1 Bustina Zafferano 40 G Burro 125 G Panna Sale
Persone: 4
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Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati. Salare e irrorare con la panna nella quale sarà stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10'. Servire ben caldo. |
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