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Ricetta - Sima
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Ricette Classiche | Ricetta: Sima
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Ingredienti:
500 Cl Acqua 500 G Zucchero Bruno 10 G Lievito 3 Limoni Uvetta Sultanina
Persone: 8
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Scaldare l'acqua fino al bollore ed aggiungere lo zucchero. Lasciar raffreddare fino alla temperatura di 37', quindi aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare. Unire i limoni tagliati a fette, buccia compresa. Lasciare a riposare per 24 ore a temperatura ambiente. Togliere i limoni, strizzandoli in maniera che tutto il succo finisca nella sima. |
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