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Ricette Classiche | Ricetta: Sgonfiotti Fritti (1)

 

Ingredienti:

Pasta Sfoglia
Olio D'oliva
Formaggio
Per Il Ripieno:
Carne Avanzata


Persone
: 4


Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno.
Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato.
 
 

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