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Ingredienti: |
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| Lessare gli spinaci. Insaporirli in burro e aglio tritato. Farli raffreddare,unire le uova sbattute con poco latte, il grana e mescolare. Sistemare il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180º per circa 30'. Far riposare per 5', quindi sformare. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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