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Ingredienti: |
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| Fate imbiondire la cipolla tritata nel burro. Unite il vino rosso, portate a ebollizione e fate ridurre della metà. Filtrate, aggiungete la salsa spagnola, scaldate su fuoco dolce e completate la salsa con la senape. Ideale per arrosti, specialmente di maiale. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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