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Ricetta - Besciamella (5)
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Ricette Classiche | Ricetta: Besciamella (5)
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Ingredienti:
50 Cl Latte 50 G Burro 40 G Farina Noce Moscata Grattugiata Sale Pepe Bianco 1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)
Persone: 4
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Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari. |
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