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Ricetta - Tagliatelle Saporite
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Ricette Classiche | Ricetta: Tagliatelle Saporite
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Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Tagliatelle 120 G Formaggio Scamorza Affumicata 2 Tuorli D'uovo 4 Filetti D'acciughe 30 G Burro 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato Sale
Persone: 4
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Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa. |
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